Sonntags bieten wir von 12 - 14 Uhr unsere klassischen Mittagsmenüs an

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Vorspeisen

Kürbis-Crème brûlée

16,50 €
lauwarmer Ziegencamembert | Granatapfelkerne | Feigenmarmelade | Feldsalat | Honig-Senf-Dressing

Geräucherte Entenbrust

15,50 €
rote Bete | Apfel-Meerrettich-Espuma | Senfsalate | Senfsaat

Gebratene Champignons

15,00 €
italienischer Knochenschinken | Mirabellen-Balsamicocrème | winterliche Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Brotwürfel
Alle Vorspeisen servieren wir Ihnen auch gerne als große Portion.
Landhaus Ridder Zwiebelsuppe

SUPPEN

Hochzeitssuppe

8,00 €
Eierstich | Klößchen | Blumenkohl

Kürbiscrèmesuppe

8,50 €
Knusperbrot | Kürbiskerne | Kernöl

Wildconsommé

9,00 €
Pilzmaultasche
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SALATE

Salat mit Hähnchenbruststreifen

20,50 €
Hähnchenbruststreifen | verschiedene Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | glacierte Früchte | gepuffter Quinoa

Gebratene Kalbsleberstreifen

21,00 €
karamellisierte Apfelspalten | Granatapfelkerne | Röstzwiebeln | Feldsalat | Honig-Senf-Dressing
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GÄNSEMENÜ

Gänsemü

44,50 €
Landbrot | Griebenschmalz

gebratene Champignons
winterliche Blattsalate | Honig-Senfdressing
Croûtons

Gans – Brust oder Keule

Backapfel | Dörrobst | Cranberrys
Apfelmus von unserer Obstwiese
Rotkohl | Kartoffelklöße | Semmelschmelze

Herrencrème

nur der Hauptgang

36,00 €
LandhausRidder Herbst Wild

WILDGERICHTE

Sauerbraten vom Hirsch

31,50 €
Preiselbeer-Rahmsauce | Rotkohl | Kartoffelklöße | Semmelschmelze

Wildschweinbraten

29,50 €
Pilzrahmsauce | Speckböhnchen | Kroketten

Hirschgulasch

31,50 €
Champignons | Rotkohl | Spätzle

Ossobucco vom Hirsch

29,00 €
Gremolata | Wurzelgemüse | Kartoffel-Kürbis-Püree
Landhaus Ridder Küche Steak Pfeffer

FLEISCHGERICHTE

Rumpsteak | Kräuterbutter

31,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Rumpsteak | Zwiebelkruste

34,50 €
Portweinglace | Bacon | Böhnchen | Bratkartoffeln

Filetspitzen vom Schwein

28,50 €
Champignonrahmsauce | Spätzle | Blattsalat

Cordon bleu vom Schwein

26,00 €
Pommes frites | Blattsalat

Hähnchenbrustfilet

24,50 €
Currysauce | Früchte | Kroketten | Blattsalat

Champignonrahmschnitzel oder Paprikaschnitzel

20,50 €
Pommes frites
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FISCHGERICHTE

Lachs auf der Haut gebraten

30,50 €
Wurzelgemüse | Kürbis-Kartoffel-Püree

Gebratenes Doradenfilet

31,00 €
Macadamia-Kräuter-Öl | Brokkoli | Kartoffelrisotto
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Ridders` Klassiker

Gekochtes Rindfleisch

24,50 €
Remouladensauce | Butterkartoffeln | Blattsalat                         

Geschmorte Ochsenbäckchen

29,50 €
Portweinglace | Spitzkohl | Kartoffelpüree
Alle Gerichte servieren wir Ihnen auch gerne als kleine Portion.
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VEGETARISCHE GERICHTE

Rotkohl-Knödel

21,50 €
Pilzrahmsauce | Feldsalat | Kräuterdressing

Safran Hummus (vegan)

22,50 €
Falafelbällchen | Ofengemüse | Süßkartoffelchip
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BURGER

Wild-Burger

18,50 €
Wildpatty | Champignons | Bacon | winterliche Blattsalate | Zwiebelmarmelade | kernige Senfsauce | Rotkraut | Bergkäse

Burger vom hausgeräucherten Stremel-Lachs

18,50 €
Rucolasalat | Gurke | Zwiebel | Dillcrème | Honig-Senf-Mayonnaise
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DESSERTS

Herrencrème

7,50 €
Vanillecrème | Rum | Schokolade

Heidelbeer-Mascarpone-Crème

7,90 €
Spekulatiuscrumble

Lauwarmes Schokotörtchen

9,50 €
Vanilleeis | Sauerkirschen | Schoko-Müsli-Crunch

Mousse von weißer Schokolade

9,00 €
Gewürzorangen | Hippe

„Lankerner Espresso“

7,00 €
Vanilleeis | Baileys | Espresso

Informationen über die in unseren Speisen enthaltene Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Speisekarte.