Landhaus Ridder Küche Gerichte_43

Vorspeisen

Dreierlei vom Spargel

14,50 €
gebratener Spargel | Bacon Spargelquiche | kleines Spargelsüppchen

karamellisierter Ziegenkäse (Dingdener Heidemilch)

14,00 €
Zwiebel-Chutney | Wiesensalat | Physalis | Müsliriegel

SUPPEN

Landhaus Ridder Küche Gerichte_47

Hochzeitssuppe

6,00 €
Eierstich | Klößchen | Blumenkohl

Spargelcremesuppe

6,00 €

Tomatencremesuppe

6,00 €
Bärlauchschaum | Parmesantaler
Landhaus Ridder Küche Gerichte_64

SALATE

Frühlingssalat

16,50 €
weißer und grüner Spargel | Wildkräutersalat | Radieschen | Gurke | Zuckerschote | Kräuterdressing | Skyr

Hähnchenbruststreifen

16,00 €
sommerliche Blattsalate | Sahnejoghurtdressing | Obst
Landhaus Ridder Spargel Steak

SPARGEL

1 Pfund Spargel

19,00 €
Butterkartoffeln | Sauce Hollandaise

1 Pfund Spargel

25,00 €
mit Schweineschnitzel

1 Pfund Spargel

30,50 2
mit Rumpsteak | Kräuterbutter
Landhaus Ridder Küche Gerichte_53

FISCHGERICHTE

Schollenfilet

20,50 €
Speckstreifen | Croutons | Salzkartoffeln | Salat

gebratene Dorade

27,50 €
weißer und grüner Spargel | glacierte Tomate | Bärlauchrisotto

Lachs auf der Haut gebraten

28,50 €
Erbsenpüree | Möhrchen | Safransauce
Landhaus Ridder Spargel Steak

FLEISCHGERICHTE

Rumpsteak | Kräuterbutter

26,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Rumpsteak | Zwiebelkruste | Bacon

28,80 €
Böhnchen | Bratkartoffeln                         

Rosa gebratener Lammrücken

31,50 €
Glace | Paprika-Bohnengemüse | getrocknete Tomate | Rosmarinkartoffeln

Hähnchenbrustfilet | Curryrahmsauce

19,70 €
Früchte | Kroketten | Blattsalat                    

Filetspitzen vom Schwein

23,50 €
Champignonrahm | hausgemachte Spätzle | Blattsalat

Cordon bleu vom Schwein

21,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Champignonrahmschnitzel oder Paprikaschnitzel

16,50 €
mit Pommes frites
Landhaus Ridder Küche Gerichte_41

FLAMMKUCHEN

Serranoschinken | Kirschtomaten

15,00 €
Pinienkerne | Rucola | Parmesan

Ziegenkäse | Honig

15,50 €
Mirabellenchutney | rote Zwiebeln | Spinat
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Ridders Klassiker

Gekochtes Rindfleisch

19,80 €
Remouladensauce | Butterkartoffeln | Blattsalat                         

Geschmorte Ochsenbäckchen

23,50 €
Portweinglace | Spitzkohl | Kartoffelpüree    

Gerne bieten wir Ihnen diese Speisen auch als kleine Portion an.        

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BURGER

Cheeseburger

12,50 €
Rindfleischpatti | Bacon | Käse | Tomate | Gurke | Zwiebel | hausgemachte Burgersauce

Burger vom hausgeräucherten Stremel-Lachs

14,50 €
Rucolasalat | Gurke | Zwiebel | Dillcreme | Honig-Senf-Mayonnaise
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VEGETARISCHE GERICHTE

Ofenkartoffeln

16,50 €
Paprika | Zucchini | Rucola | Feta | Kräutercreme

Burrata | gebratener Spargel grün und weiß

19,50 €
Basilikumpesto I Ochsenherztomate | Brotchips
Landhaus Ridder Küche Gerichte Dessert

DESSERTS

Herrencrème

5,00 €
Vanillecreme | Rum | Schokolade

Erdbeeren | Mascarpone

6,50 €
Schoko-Mandel-Crumble

Schokoküchlein

8,00 €
Vanilleeis | Erdbeersauce | Baileys

Panna cotta von der weißen Schokolade

6,50 €
Orangensauce | Früchte

Informationen über die in unseren Speisen enthaltene Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Speisekarte.