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Vorspeisen

Gebratene Blutwurst

13,00 €
karamellisierte Apfelspalten | Apfelgelee | Rucolasalat | Honigsenfdressing

Mit heimischem Honig gratinierter Ziegenkäse

14,00 €
Kürbischutney | Kürbiskerne | Wildkräutersalat | Balsamicodressing

SUPPEN

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Hochzeitssuppe

6,50 €
Eierstich | Klößchen | Blumenkohl

Kürbiscremesuppe

6,50 €
Kürbisknusperbrot | Kernöl

Zwiebelsuppe

6,00 €
Dinkelbrot | Bergkäse gratiniert
Landhaus Ridder Küche Gerichte_64

SALATE

Hausgeräucherter Lachs

18,50 €
frisch geriebener Meerrettich | Feldsalat | Kartoffeldressing | geröstete Kartoffelwürfel

Perlgraupenbällchen

16,50 €
Basilikum-Tomaten-Pesto | glacierte Roma Tomaten | Rucolasalat | Balsamicodressing
Landhaus Ridder Fischbuffet

FISCHGERICHTE

Gebratenes Wolfbarschfilet

25,50 €
wilder Brokkoli | geröstete Macadamianüsse | Kartoffel-Kürbispüree

Gebratener Petersfisch

24,50 €
Tagliatelle | Pfifferlinge | Spinat | Weißweinsauce

Gebratenes Rotbarschfilet

20,50 €
Remouladensauce | Salzkartoffeln | Blattsalat
Landhaus Ridder Steakabend

FLEISCHGERICHTE

Rumpsteak | Kräuterbutter

27,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Rumpsteak | Zwiebelkruste

29,80 €
Bacon | Böhnchen | Bratkartoffeln                         

Rosa gebratener Lammrücken

32,50 €
Portweinglace | Schmorgemüse | Rosmarinkartoffeln

Hähnchenbrustfilet

20,50 €
Currysauce | Früchte| Kroketten | Blattsalat

Boeuf Stroganoff

25,50 €
Rindfleischstreifen | Cognacsauce |Gürkchen | rote Bete | hausgemachte Spätzle | Blattsalat

Cordon bleu vom Schwein

22,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Champignonrahmschnitzel oder Paprikaschnitzel

16,80 €
mit Pommes frites
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Ridders Klassiker

Gekochtes Rindfleisch

20,50 €
Remouladensauce | Butterkartoffeln | Blattsalat                         

Geschmorte Ochsenbäckchen

24,50 €
Portweinglace | Spitzkohl | Kartoffelpüree    

Kalbsleber rosa gebraten

22,50 €
karamellisierte Apfelpalten | glacierte Zwiebeln | Kartoffelpüree | Blattsalat

Serviettenknödel

16,50 €
Pfifferlingrahm | Bacon | Blattsalat

Gerne bieten wir Ihnen diese Speisen auch als kleine Portion an.        

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BURGER

Cheeseburger

13,50 €
Rindfleischpatti | Bacon | Käse | Tomate | Gurke | Zwiebel | hausgemachte Burgersauce

Burger vom hausgeräucherten Stremel-Lachs

15,50 €
Rucolasalat | Gurke | Zwiebel | Dillcreme | Honig-Senf-Mayonnaise
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VEGETARISCHE GERICHTE

Schmorgemüse

18,50 €
Kürbis | Möhre | rote Zwiebel | Petersilienwurzel | Kartoffeln | Burrata | Kräuterpesto

Grünes Curry

17,50 €
Spinat | Edamame | wilder Brokkoli | Zuckerschoten | Buchweizen (vegan)
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DESSERTS

Herrencrème

5,50 €
Vanillecreme | Rum | Schokolade

Heidelbeer | Mascarpone| Crumble

6,50 €

Apfeltarte

8,00 €
Vanilleeis | Vanillesauce

Cappuccino-Creme brûlée

8,00 €
geeister Brownie | Himbeerkompott

Informationen über die in unseren Speisen enthaltene Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Speisekarte.