Landhaus Ridder Küche Gerichte_41

Vorspeisen

Gebratene Blutwurst

12,00 €
Apfel-Kartoffel-Espuma | Endiviensalat

Ziegenkäsetörtchen

14,00 €
Pumpernickel | Ziegenkäse | Rote Bete-Gelee| eingeweckte Rote Bete| winterliche Blattsalate | Honig-Senf-Dressing
Alle Vorspeisen servieren wir Ihnen auch gerne als große Portion.

SUPPEN

Landhaus Ridder Zwiebelsuppe

Hochzeitssuppe

6,50 €
Eierstich | Klößchen | Blumenkohl

Zwiebelsuppe

6,50 €
Dinkelbrot | Bergkäse

Schwarzwurzelcremesuppe

7,50 €
geröstete Chorizowürfel | Kräuteröl
Landhaus Ridder Küche Gerichte_53

FISCHGERICHTE

Gebratenes Skreifilet (Winterkabeljau) 

28,50 €
Rote-Bete-Risotto | Spinat | Rosmarinschaum

Lachs | Kräuterkruste  

25,50 €
Tagliatelle | Weißweinsauce | Rucola
Landhaus Ridder Steak Bohnen

FLEISCHGERICHTE

Rumpsteak | Kräuterbutter

27,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Rumpsteak | Zwiebelkruste

29,50 €
Bacon | Böhnchen | Bratkartoffeln                         

Lammrücken | Portweinglace

31,50 €
Grillgemüse | Paprika | Zucchini| Rosmarinkartoffeln

Hähnchenbrustfilet

20,50 €
Currysauce | Früchte | Kroketten | Blattsalat

Filetspitzen | Champignonrahm

23,80 €
hausgemachte Spätzle | Blattsalat

Cordon bleu vom Schwein

22,50 €
Pommes frites | Blattsalat

Champignonrahmschnitzel oder Paprikaschnitzel

16,80 €
mit Pommes frites
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Ridders Klassiker

Gekochtes Rindfleisch

20,50 €
Remouladensauce | Butterkartoffeln | Blattsalat                         

Geschmorte Ochsenbäckchen

24,50 €
Portweinglace | Spitzkohl | Kartoffelpüree    

Kotelett vom Duroc-Schwein

21,50 €
natur gebraten | Senfsauce | Kartoffel-Endivienstampf

Königsberger Klopse

19,50 €
Kapernsauce | rote Bete | Butterkartoffeln

Gerne bieten wir Ihnen diese Speisen auch als kleine Portion an.        

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BURGER

Wild-Burger

16,50 €
Wildpatti | Champignons | Bacon | winterliche Blattsalate |Zwiebelmarmelade | körnige Senfsauce |Rotkraut | Bergkäse

Burger vom hausgeräucherten Stremel-Lachs

15,50 €
Rucolasalat | Gurke | Zwiebel | Dillcreme | Honig-Senf-Mayonnaise
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VEGETARISCHE GERICHTE

Kichererbsenpüree | Grillgemüse

18,00 €
Paprika | Zucchini | Zuckerschote| Falafel

Gnocchi | gebratener Grünkohl

18,50 €
Kürbis | Champignons| Granatapfel | geröstete Kürbiskerne
(gerne auch vegan)
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DESSERTS

Herrencrème

5,50 €
Vanillecreme | Rum | Schokolade

Himbeer | Mascarpone | Crumble

6,50 €

Vanille Creme brûlée

8,00 €
Himbeerkompott | Schokoladeneis

Lankerner Eiserhörnchen

8,00 €
weißes Schokomousse | Orangen-Grand Marnier-Sauce

Informationen über die in unseren Speisen enthaltene Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Speisekarte.