Sonntags bieten wir von 12 - 14 Uhr unsere klassischen Mittagsmenüs an

Landhaus Ridder Burrata

Vorspeisen

Burrata | Zwiebel-Bacon-Crunch

15,50 €
grüner Spargel | Chorizocreme | Wiesensalat | Kräuterdressing

Blätterteig-Pastetchen

15,00 €
Ragout fin vom Kalb | Frühlingssalat
Alle Vorspeisen servieren wir Ihnen auch gerne als große Portion.
Landhaus Ridder Hochzeitssuppe

SUPPEN

Hochzeitssuppe

8,00 €
Eierstich | Klößchen | Blumenkohl

Spargelcremesuppe

8,00 €
Bärlauchespuma

Bärlauchmaultasche

8,00 €
Zwiebelschmelze | Rinderkraftbrühe
Landhaus Ridder Spargelsalat

SALAT

Frühlingssalat

21,00 €
weißer und grüner Spargel | Wildkräutersalat | Radieschen | Gurke | Zuckerschote | Himbeer-Balsamico-Creme | warmer Ziegencamembert | Macadamianüsse
Landhaus Ridder Küche Gerichte_58

SPARGEL

1 Pfund Spargel | Butterkartoffeln | Sauce Hollandaise

22,50 €

mit rohem | gekochtem Schinken

27,50 €

mit Schweineschnitzel

29,00 €

mit Lachsfilet auf der Haut gebraten

39,50 €

mit Rumpsteak | Kräuterbutter

41,50 €
Ridder_Gerichte_2016_30

FLEISCHGERICHTE

Rumpsteak | Kräuterbutter

31,50 €
Pommes frites | Blattsalat                         

Rumpsteak | Zwiebelkruste

33,80 €
Portweinglace | Bacon | Böhnchen | Bratkartoffeln

Maispoulardenbrust

26,50 €
Bärlauchsauce | Frühlingsgemüse | Möhre | Zuckerschote | Brokkoli | kleine Ofenkartoffeln

Hähnchenbrustfilet

24,00 €
Currysauce | Früchte | Kroketten | Blattsalat

Filetspitzen vom Schwein

27,80 €
Champignonrahmsoße | hausgemachte Spätzle | Blattsalat

Champignonrahmschnitzel oder Paprikaschnitzel

19,50 €
Pommes frites
Landhaus Ridder Küche Gerichte_53

FISCHGERICHTE

Lachs | auf der Haut gebraten

30,50 €
Safransauce | Erbsen-Kartoffelpüree | Karotten

Gebratenes Wolfsbarschfilet

32,50 €
Kartoffel-Spargelrisotto | Kräuteröl
4a35492f-4713-4a75-b01d-f5a11b69fac2

Ridders Klassiker

Gekochtes Rindfleisch

23,90 €
Remouladensauce | Butterkartoffeln | Blattsalat                         

Geschmorte Ochsenbäckchen

28,90 €
Portweinglace | Spitzkohl | Kartoffelpüree    
Alle Gerichte servieren wir Ihnen auch gerne als kleine Portion.
LandhausRidderGerichte_36

BURGER

Pulled Pork-Burger

17,50 €
Sauce | Coleslaw | saure Gurken | Cheddar

Burger vom hausgeräucherten Stremel-Lachs

17,50 €
grüner Spargel | Rucolasalat | Gurke | Zwiebel | Kräutercrème | Honig-Senf-Mayonnaise
IMG_9404

VEGETARISCHE GERICHTE

Spargelragout (vegan)

19,50 €
grüner und weißer Spargel | Drillinge | Frühlingslauch | rote Zwiebeln | Kräutersauce

Falafel (vegan)

19,50 €
Hummus | Linsenchip | Grillgemüse | Paprika | Zucchini
Landhaus Ridder Küche Gerichte Dessert

DESSERTS

Herrencrème

6,90 €
Vanillecreme | Rum | Schokolade

Erdbeer-Mascarponecrème

7,90 €
weißer Schokoladencrumble

Cheesecake

8,50 €
Rhabarberkompott | Joghurteis | Erdbeersauce

Schokoladen-Creme brûlée

8,50 €
Himbeeren | Himbeersorbet | Minzpesto

Informationen über die in unseren Speisen enthaltene Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer gesonderten Speisekarte.