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RIDDERS KLASSIKER BUFFET
Unsere beliebten Sonntags-Klassiker vom Buffet:
IN DER TERRINE AM TSCH SERVIERT
Westfälische Hochzeitssuppe
Eierstich | Blumenkohl | Klößchen
VOM BUFFET
gekochtes Rindfleisch
Remouladensauce
kleine Rinderrouladen
Hähnchenschnitzel
Champignonrahm | Currysauce
Filetspitzen | Champignonrahm
geschmorte Ochsenbäckchen | Portweinglace
gebratener Lachs | Weißweinsauce
VEGETARISCH
Ofenkartoffel | Granatapfelkerne
Grünkohl | Kürbis | Kürbiskerne
Rotkohl | Spitzkohl in Rahm | Möhrchen
Spätzle | Kroketten | Salzkartoffeln
Blattsalat | Sahne-Joghurt-Dressing
Endiviensalat | Sahne-Zwiebel-Dressing
Böhnchensalat | Selleriesalat
DESSERT
Herrencreme
Macarponecreme | Himbeeren
Caramellcreme
Welfencreme
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Reservieren Sie gerne Ihren Tisch – Beginn ist jeweils um 12.00 Uhr.
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