Unsere aktuelle Speisekarte

Unsere Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag geschlossen
Mittwoch bis Samstag 17.00 bis 21.00 Uhr
Samstag von 11.00 - 14.00 Uhr (ab 01.10.2020)

Sonntag 12.00 bis 14.00 Uhr und 17.00 bis 21.00 Uhr.

Sonntags bieten wir nun wieder unser beliebtes Menuessen an
mit einer Hochzeitssuppe vorweg,
einem Menugericht Ihrer Wahl
sowie einem leckeren Dessert.
 
 
VORSPEISEN
Gebratene Blutwurst 
karamellisierte Apfelspalten | Granatapfelkerne | Rucolasalat          
€ 11,50 

Gratinierter Ziegenkäse (Dingdener Heidemilch) glacierte Weintrauben |
Müslicrunch | herbstliche Blattsalate           
€ 12,50  

SUPPEN 
Hochzeitssuppe | Eierstich | Klößchen | Blumenkohl                
€ 5,80 

Steinpilzcreme | geröstete Brotwürfel | Coppachips                 
€ 6,00 

Kürbissuppe (Biohof Bollmann) | Kürbiskerne | Kürbiskernöl             
€ 5,50  

SALATE
Chili-Knoblauch-Riesengarnelen Kirschtomaten | Parmesan | Rucolasalat                         
€ 14,50 

Roastbeefstreifen | gebratene Champignons   Feigenkonfit | Feldsalat                                 
€ 16,50                   

FISCHGERICHTE 
Gebratenes Kabeljaufilet  Zwiebelsauce | Salzkartoffeln | Salat                          
€ 23,50 

Lachs auf der Haut gebraten | Weißweinschaum  Fingermöhren | Spinat-Kartoffelpüree                         
€ 24,50  

FLEISCHGERICHTE 
Gekochtes Rindfleisch  Remouladensauce | Butterkartoffeln | Blattsalat                  
€ 17,80 

Rumpsteak  Kräuterbutter | Pommes frites | Blattsalat                        
€ 24,50 

Rumpsteak | Bacon | glacierte Zwiebeln  Bratkartoffeln | Böhnchen                                
€ 26,80 

Boef Stroganoff | Rindfleischstreifen | Cognacsauce | Gürkchen |
rote Bete hausgemachte Spätzle | Blattsalat                             
€ 21,50 

Surf and Turf vom Kalbsrücken  Riesengarnele | Dijonsenfsauce | Brokkoli | Tagliatelle                
€ 26,80 

Hirschrückensteak | Kürbiskruste | Hagebuttenmarmelade   Brokkoli mit Mandelbutter | Kartoffelbällchen              
€ 26,50 

Wildschweinbraten | Pfifferlingrahmsauce Rotkohl | hausgemachte Spätzle                           
€ 23,50 
 
 
Geschmorte Ochsenbäckchen | Portweinglace Spitzkohl | Kartoffelpüree                                 
€ 22,80 

Hähnchenbrustfilet | Curryrahmsauce Früchte | Kroketten | Blattsalat                            
€ 17,50                                             

Champignonrahm- oder Paprikaschnitzel Pommes frites                                         
€ 15,50 

Cheeseburger  Rindfleischpatti |Bacon | Käse | Tomate | Gurke    
Zwiebel | hausgemachte Burgersauce                        
€ 10,50  

VEGETARISCH 
Kürbisrisotto (Biohof Bollmann) gerösteter Hokkaido | Champignons | Perlgraupenbällchen            
€ 14,50 

Pasta | rote Bete | Bandnudeln | Rucola  Cashewkerne| Ziegenkäse                                 
€ 14,50   

DESSERT 
Herrencreme                                         
€ 4,50 

Heidelbeeren | Mascarponecreme | Schokocrumble                
€ 5,00 

Creme brûlée | Vanilleeis | Himbeersauce | Beeren                 
€ 7,00 

Lauwarmer Cappuccino | Amaretto | Vanilleeis  Mandelcrunch                                    
€ 6,50 

Eingelegte Rotwein-Zimt-Zwetschgen
Crumble | Walnusseis                                 
€ 7,00
 
 
 

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien wenden Sie sich gern an uns, wir stellen Ihnen ein individuelles Gericht zusammen. Alle Gerichte können auch als kleine Portion zubereitet werden. Sollten Sie spezielle Wünsche habe, sprechen Sie uns gerne an.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass aufgrund der aktuellen Situation unser Restaurantbetrieb nur mit Einschränkungen möglich ist. Aus diesem Grund werden z.B. unsere Speisekarten nach jedem Besuch entsorgt. Auch auf Tischwäsche und Stoffservietten müssen wir leider verzichten. Trotz all dem liegt es uns am Herzen, Ihnen eine schöne Zeit in unserem Landhaus Ridder zu ermöglichen.

Wir freuen uns riesig Sie endlich wieder bei uns empfangen zu dürfen!

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