Kurz Gebratenes
Lammrücken rosa gebraten
Thymianglace | Spitzkohl | Schwenkkartoffel
Pfeffersteak
Cognac-Pfeffersauce | Pommes frites | Salat
Holzfällersteak
Rumpsteak | Zwiebeln | Kräuterbutter | Speckstreifen | Speckböhnchen | Bratkartoffeln
Filetspitzen | Champignonrahmsauce
hausgemachte Spätzle | Salat
Schweinefilet | Speckmantel
Glace| geschmorte Zwiebeln
Böhnchen| Röstitaler
Schweinefilet | Ananas | Pfirsich
Sc. Hollandaise| überbacken | Kroketten | Salat
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