
SPARGELBUFFET
Lang und dünn – grün und weiß
SPARGELbuffet
Genießen Sie unser vielfältiges SPARGELbuffet!
Brot | Dips
AM TISCH SERVIERT
verschiedene Vorspeisenvariationen mit Spargel
Spargelcrèmesuppe
VOM BUFFET
grüner | weißer Stangenspargel
Sauce Hollandaise | zerlassene Butter
Wurzelgemüse
Schweinefilet | Rotwein-Schalottenglace
Schweineschnitzel
Schinken | roh | gekocht
Hähnchenbrustfilet | Kräutercreme gefüllt
gebratener Nordseelachs | Kräuterkruste
Rührei
Safransauce | Weißweinsauce
Salzkartoffeln | Kroketten
Schmörkes | Kräutersauce
verschiedene Salate
DESSERT
bunte Dessertauswahl
Unseren Spargel beziehen wir frisch aus der Region vom Gemüsehof Bielefeld aus Dingden.
Wir bitten um Tischreservierungen in unserer Galerie
